化橘紅烘干工藝:本篇文章主要介紹的有,什么是化橘紅?化橘紅的加工工藝步驟,空氣能化橘紅烘干工藝以及智恩空氣能熱泵化橘紅烘干機(jī)廠家直銷熱線:13506835683。
化橘紅百科
化橘紅,中藥名。為蕓香科植物化州柚Citrus grandisTomentosa7或柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。前者習(xí)稱"毛橘紅",后者習(xí)稱"光七爪"、"光五爪"。夏季果實(shí)未成熟時(shí)采收,置沸水中略燙后,將果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,壓制成形,干燥。
化州橘紅的生產(chǎn)和發(fā)展歷史悠久,明清時(shí)期曾列為宮廷貢品。因其具有獨(dú)特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效果而被確定為中醫(yī)藥物。2012年,化橘紅(中藥文化)入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,同年化橘紅被列入《美國藥典》。
化橘紅加工工藝步驟
化橘紅的采收方法
化橘紅是用化州橘紅的花,未成熟、近成熟的全果或外層果皮經(jīng)干燥煉制而成?;偌t整個(gè)花果期都可采收,采收越早,產(chǎn)量越低,但皮厚、茸毛多,香氣濃厚,藥用價(jià)值高;采收越遲,果瓤膨大,果皮變薄、茸毛少,品質(zhì)下降,但產(chǎn)量提高,故應(yīng)根據(jù)用途適時(shí)采收。
2-3月份化橘紅開花時(shí),在樹冠底下鋪上薄膜收集生理落花曬干制成化橘紅花茶;3-4月間將疏理的150克以下幼果和生理落果采集加工成化橘紅胎;4-5月間將150-230克的化橘紅采摘,制成化橘紅珠;6-7月間將超過230克的青熟果采摘,將果皮割成5-7瓣,除去果瓤和部分中果皮,制成化橘紅皮。
采摘時(shí)要注意用手輕摘、輕放、輕運(yùn),減少機(jī)械損傷,保持化橘紅果表面絨毛的完整,并及時(shí)進(jìn)行加工。
毛橘紅采收加工:7~8月果實(shí)壯旺,未熟時(shí)采摘,及時(shí)將果置沸水中稍燙,使果皮軟化,撈起晾干表面水分,用刀在果身中部表面橫向切劃w形,加工“七爪紅”的對等劃七個(gè)角尖,加工“六爪紅”的對等劃六角尖,按切劃線將果皮剝脫.七爪紅要修削過厚的皮瓤.用特制機(jī)將果皮壓平實(shí);六爪紅不用修薄皮瓤.緩火焙干,即為毛橘紅的“胚子”。將干片微微噴水.濕潤稍軟.修正剪好角尖.七爪紅為對折壓平,每10個(gè)一疊用繩捆為小扎,復(fù)焙至干.商品規(guī)格稱為“七爪紅”;六爪紅是將開六角以干片依次濕潤修剪后.將每個(gè)角尖向內(nèi)折入約2cm,壓平直,使鈍六角齒輪形.每10個(gè)一疊用繩捆為小扎.復(fù)焙至干.商品規(guī)格稱“六爪紅”或“鍾紅”。
化橘紅采收加工:
基本仿照毛橘紅的方法,主要以加工光青七爪橘紅為多,偶因市場需要也有加工光黃七爪橘紅,為使果皮表面呈橘黃色,將鮮果放入瓦缸內(nèi)悶蓋數(shù)天,使果皮黃色。光橘紅一般極少加工為六爪橘紅,但建國前廣州、廣西梧州等地有向果販?zhǔn)占u抽子剝下的成熟柚子外層果皮(要求果販開抽時(shí)將果皮開成五等瓣),經(jīng)過修剪整形和壓薄,使成平直的五角星形,再將每瓣角尖向內(nèi)折入2~3cm,按lO個(gè)為一扎,扎成鈍五角形小扎.商品稱為“大五爪橘紅”。另外,又將加工大五爪橘紅裁下的小塊柚皮,修剪成兩端尖中部寬的橢圓形片再將40~60片疊齊扎成小扎,商品稱“尖化紅”或“柳葉尖紅橘紅”。此兩種規(guī)格近年已較少有加工。
通過不同的刀法、繩法、碾壓法、軟化法、烘干法、填充法,可以制作美觀實(shí)用、藥效顯著的化橘紅絲、胎薄片、五爪、七爪等藥品和煙盒、煙盅、煙斗等工藝品,而且這些工藝品同樣具有良好的藥用效果。
1、化橘紅壓片:將潤后的藥材用輾壓機(jī)壓扁兩次,第一次壓片厚約為7~8mm,自然風(fēng)干約3小時(shí),進(jìn)行第二次壓片。第二次壓片厚度約為3~5mm。
2、化橘紅切絲:用剁刀式切藥機(jī)切成絲,絲片厚3~5mm。
3、化橘紅烘干:用烘房烘干。
4、化橘紅篩選:因烘干過程中,殘留很多橘紅屑末,要用篩子篩去屑末。
5、化橘紅烘干
化橘紅烘干工藝
用烘房烘干,每層上貨厚度控制在10cm~15cm,烘干溫度控制在55~60,烘約30~36小時(shí);烘至含水分在12%下。在烘干過程,把握住火候溫度,通過控制溫度使橘紅飲片中高分子鏈條松弛,放入開水容易浸取出來,浸取率達(dá)95%以上,患者服用效果顯著。
如果進(jìn)行整個(gè)烘干,根據(jù)大小進(jìn)行區(qū)分,每批次烘干的時(shí)間在4天左右。
化橘紅烘干后:干化橘紅絲
智恩空氣能熱泵化橘紅烘干機(jī)
熱泵化橘紅烘干機(jī)的系統(tǒng)組成:1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。
柿餅烘干
案例一:陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項(xiàng)目
共采用智恩熱泵烘干系統(tǒng)4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機(jī):12匹兩臺。每套烘干柿餅現(xiàn)貨5噸。點(diǎn)擊查看詳情
金銀花烘干
智恩空氣能熱泵金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房
陜西咸陽武功縣金銀花烘干系統(tǒng)(金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機(jī)組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點(diǎn)擊查看詳情
文本編輯整理:智恩空氣能熱泵 生產(chǎn)廠家、智恩空氣能熱泵烘干機(jī) 生產(chǎn)廠家。歡迎分享本文,轉(zhuǎn)載請保留出處!
發(fā)表于2020-04-10 at 09:19 沙發(fā)
浙江智恩科技專業(yè)生產(chǎn)空氣能熱泵烘干機(jī):金銀花烘干機(jī)、食品烘干機(jī)、木材烘干機(jī)、肉制品烘干機(jī)、食用菌烘干機(jī)、海產(chǎn)品烘干機(jī)、臘腸烘干機(jī)、辣椒烘干設(shè)備等等。咨詢電話:13506835683。
發(fā)表于2020-04-10 at 09:19 板凳
化橘紅烘干機(jī),化橘紅烘干爐子,化橘紅烘干機(jī)百度經(jīng)驗(yàn),化橘紅的烘干技術(shù),化橘紅烘干機(jī)好用嗎,化橘紅怎么烘干,化橘紅怎么烘干的,化橘紅 低溫烘干,化橘紅烘干好還是自然曬干好,化橘紅烘干成數(shù),化橘紅烘干機(jī)系統(tǒng)
化橘紅曬干還是烘干好,化橘紅如何烘干,化橘紅烘干方法,化橘紅用微波爐烘干,化橘紅烘干設(shè)備,珠海金濠江科技化橘紅烘干機(jī),化橘紅烘干前要用水,化州市烘烤化橘紅烘干房,化橘紅烘干視頻
發(fā)表于2020-04-10 at 09:19 地板
橘紅烘干,橘紅怎么烘干,橘紅烘干技術(shù),橘紅烘干工藝,橘紅烘干設(shè)備,橘紅烘干機(jī),怎么烘干橘紅,橘紅如何烘干,橘紅 烘干溫度,橘紅能不能用碳來烘干,傳統(tǒng)橘紅烘干工藝
橘紅果是不是橘子烘干之后的橘餅,橘紅烘干方法,橘紅切片 烘干溫度,橘紅烘干濕度設(shè)定,橘紅烘干濕度多少,烘干的橘紅怎么樣保存,橘紅用什么烘干,橘紅果的烘干工藝,橘紅用烘干箱需要多少度
七爪橘紅烘干機(jī),橘紅用烤箱可烘干嗎,橘紅全自動烘干機(jī),橘紅是烘干,橘紅不烘干能曬嗎,橘紅果如何烘干,新鮮橘紅烘干度數(shù),橘紅烘干溫度,新鮮橘紅怎樣烘干,橘紅烘干烤房設(shè)計(jì)方案
橘紅怎樣烘干,如何烘干橘紅,橘紅果怎樣烘干,化州橘紅怎樣烘干,橘紅在家烘干,烘干化州橘紅要多久,鮮橘紅果用什么烘干,橘紅烘干烤房加工房方案,橘紅果烘干,橘紅熱泵烘干
化州橘紅用多少溫度烘干的,烘干橘紅溫度多少度,化州橘紅是怎么烘干的,烘干橘紅果溫度,生橘紅怎么烘干,橘紅烘干機(jī)多少錢,水果烘干機(jī)可以烘橘紅嗎,橘紅 烘干,新鮮橘紅烘干溫度
橘紅烘干系統(tǒng),珠海金濠江科技化橘紅烘干機(jī),橘紅果烘干機(jī)視頻,橘紅可以放烤箱烘干嗎,廣州哪里有橘紅烘干機(jī)哪里有,化州橘紅烘干要多長時(shí)間,化州市烘烤化橘紅烘干房,橘紅之家橘紅烘干
橘紅烘干爐有哪幾種,橘紅果民間烘干法,電烘干橘紅設(shè)備,橘紅烘干機(jī)的使用方法,橘紅可以放烤箱烘干嗎,化州橘紅烘干,大橘紅怎么烘干,一個(gè)烘干的橘紅有多少克,橘紅的烘干方法
發(fā)表于2020-04-10 at 09:20 4樓
化橘紅果的采摘常識
1、采摘橘紅果的大小重量要求:
橘紅果與柚子一樣,若有足夠的時(shí)間生長,也能長出豐富的果肉,所以需要在橘紅果長肉前就要將其采摘收成。那么橘紅什么時(shí)候會長肉呢?采摘標(biāo)準(zhǔn)一般在鮮橘紅150克左右,盡可能在180克以下的范圍內(nèi),不超過200克的橘紅果子收成,若是太過大,會造成果子內(nèi)長肉且功效也會下降。
2、采摘時(shí)間段:
在早晨,霧水未干之前不能采摘,需等中午太陽將霧水散去后再采摘;在下雨當(dāng)天也不可采摘,需等隔天方可采摘
發(fā)表于2020-04-10 at 09:32 5樓
空氣能七爪橘紅烘干機(jī)烘干快效果好
化橘紅夏季果實(shí)未成熟時(shí)采收,置沸水中略燙后,將果皮割成5或7瓣,除去果瓤及部分中果皮,壓制成形,干燥,化州市是中國化橘紅之鄉(xiāng),化橘紅主產(chǎn)于廣東省化州市,主要用于痰滯胸中,咳嗽氣喘?;偌t性偏溫燥,燥濕化痰之力較勝,寒痰、濕痰所致的咳喘、痰多,胸膈脹悶,用之尤宜,可與半夏、蘇于、杏仁等同用,以增強(qiáng)止咳平喘之功;若咳嗽痰多,氣急口渴,咽干者,則可與瓜蔞、麥冬、款冬花等潤肺化痰之品同用。
第一步、采摘化橘紅
化橘紅夏季果實(shí)(六七分成熟)未成熟時(shí)采收,采摘裝框。
第二步、將橘紅置魚沸水中略燙后,撈起瀝干水后將果皮割7瓣,除去果瓤及部分中果皮,壓制成形。
第三步、將果皮裝入托盤網(wǎng)篩,裝車,推進(jìn)烘干房準(zhǔn)備烘烤。
第四步、七爪橘紅果皮烘干
七爪橘紅果皮烘干全過程可分為五個(gè)階段烘烤,烘烤時(shí)間約22小時(shí),最終相對濕度為10%。
第一階段:烘烤溫度設(shè)定為45℃,相對濕度為10%,烘干+排濕模式,烘烤8小時(shí)。
第二階段:烘烤溫度設(shè)定為50℃,相對濕度為10%,烘干+排濕模式,烘烤5小時(shí)。
第三階段:烘烤溫度設(shè)定為65℃,相對濕度為10%,烘干+排濕模式,烘烤4小時(shí)。
第四階段:烘烤溫度設(shè)定為70℃,相對濕度為10%,烘干+排濕模式,烘烤3小時(shí)。
第五階段:烘烤溫度設(shè)定為60℃,相對濕度為10%,烘干+排濕模式,烘烤2小時(shí)。
第五步、烘烤22小時(shí)后檢驗(yàn)烘干成品品質(zhì),品質(zhì)及格,包裝裝箱。
注意:化橘紅果皮用沸水燙過后烘干更利于果皮水分排出;果皮水分大,烘烤初期溫度不能過高,烘烤時(shí)間應(yīng)該設(shè)定7~10小時(shí),有利于果品成形。