掛面烘干機(jī) 掛面怎么烘干
掛面,在以前干燥的時候一般是使用,我們的自然干燥或者是鍋爐干燥等這些方式來進(jìn)行給我們的掛面來烘干,但是近些年來為了相應(yīng)號召,我們的大排放的氣體,與消耗大量的設(shè)備基本上都被禁用了,代替這些設(shè)備的是我們“熱泵烘干機(jī)設(shè)備”,掛面的烘干也是可以使用我們的熱泵烘干機(jī)設(shè)備的,這種設(shè)備就相當(dāng)于我們的家用空氣,插電即可使用,不需要燃燒物料,主要的熱量是從外界中的空氣吸收進(jìn)來給掛面烘干的,那么這種設(shè)備是如何進(jìn)行烘干的呢?
主機(jī)
首先,我們在烘干的時候得要先有我們提供熱源的設(shè)備,那就是我們的熱泵烘干機(jī)設(shè)備,它的作用是為我們的烘干機(jī)設(shè)備提供熱源。
烤房
烤房的作用是可以放上我們的面條,讓我們的面條在一個區(qū)域內(nèi)受到熱量。
怎么烘干
使用熱泵面條烘干機(jī)設(shè)備來進(jìn)行給我們的面條烘干是如何進(jìn)行烘干的呢?主要分為三大主要烘干步驟
一、預(yù)熱烘干
控制室溫為20℃-30℃,強(qiáng)通風(fēng),時間為30分鐘,水分由32-35%下降為27-28%。
作用:濕面條中的水分均屬自由水,易靠蒸發(fā)作用去除,所以此階段采用加強(qiáng)空氣流動的辦法來促進(jìn)水分蒸發(fā)。
二、提高穩(wěn)定烘干
提高面條內(nèi)部溫度,以便加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度,此階段烘干可調(diào)溫度為35℃-45℃,相對濕度75-85%,運行時間30分鐘,水分由27-28%下降為25%。
三、高溫烘干
高溫度烘干的階段為溫度為45℃-50℃,相對濕度55-60%,時間為90分鐘,水分由25%下降到16-17%
文章整理:掛面烘干機(jī)
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